Schnelle, sommerliche One-Pot-Pasta

Für dieses Gericht braucht ihr wirklich nur einen Topf. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Gerade im Sommer wollen wir nicht lange in der Küche stehen und dennoch ein leckeres Gericht genießen. Zutaten: 900 ml Wasser 350 g Spaghetti 250 g Cherry-Tomaten 75 g in Öl eingelegte Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3-4 EL […]

Kreative Eiswürfel für den Sommer

Diese Eiswürfel können mehr als nur erfrischen. Mit Kräutern und Früchten zaubert ihr einen echten Hingucker in jedes Getränk. Gleichzeitig verleiht ihr jedem Drink eine spezielle geschmackliche Note. Besonders geeignet sind: Kräuter Minze Zitronenmelisse Rosmarin Thymian Lavendel Früchte Himbeeren Johannisbeeren Heidelbeeren kleine Nektarinenstücke Kleine Melonenstücke Füllt das Wasser gemeinsam mit euren ausgewählten Früchten oder Kräutern in eine […]

Farbenfroher Regenbogen-Smoothie

Dieser farbenfrohe Smoothie zaubert euch gute Laune und ist zudem auch noch supergesund! Das perfekte Getränk für den Sommer. Für die lilafarbene Schicht 1/4 Banane 50 g Joghurt ca. 10 Brombeeren, gefroren ca. 10 Heidelbeeren, gefroren 1 Schuss Wasser Für die rote Schicht 1/4 Banane 50 g Joghurt ca. 10 Himbeeren, gefroren ca. 10 Erdbeeren, gefroren […]

Frühlingskuchen

Zutaten: Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 400 g Mehl 1 Stück Vanilleschote 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 4 Eier 125 ml Milch 1 Stück Bio-Zitrone Für die Deko: 100 g Kokosflocken etwas Puderzucker und Wasser grüne Lebensmittelfarbe frühlingshafte, essbare Deko Zubereitung: Für den Teig müsst ihr Zucker, Butter und Vanillezucker zu […]

Ostermuffins im Topf – Backidee zu Ostern

Überrascht eure Gäste mit dieser leckeren Backidee. Die Schokomuffins sehen nicht nur gut aus, sie sind auch unglaublich lecker. Zutaten: 9 Terracotta Töpfchen (ca 5-6 cm hoch bei ca 7 cm Durchmesser) 125 g Margarine (Zimmertemperatur) 100 g Zartbitterschokolade, geraspelt 250 g Mehl 2 Eier 100 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 40 g Kakao 2 […]

Gefüllten Eier-Küken – geniale Idee für Frühstück oder Brunch

Die putzigen Eier-Küken sind einfach und schnell selbst gemacht und der perfekte Blickfang auf dem Tisch. Zutaten: 4 Eier (M) 2 EL Mayonnaise 1/2 Tl Senf – mittelscharf 1 Prise Salz und Pfeffer 1 kleine Karotte 8 Pfefferkörner Zubereitung: Schneidet vom Boden der gekochten und geschälten Eiern eine dünne Scheibe ab, damit das Ei aufrecht […]

Lebkuchenhaus – ein märchenhaftes Rezept

Bei einem selbstgemachten Lebkuchenhaus bekommen nicht nur Kinder leuchtende Augen. Wir haben ein leckeres Rezept für euch ausgesucht und im Handumdrehen könnt ihr selbst ein liebevolles Meisterwerk in den Händen halten. Zutaten für den Teig: 250 g Honig 150 g Butter 250 g brauner Zucker 200 g gemahlene Mandeln 400 g Mehl 1 TL Zimtpulver […]

Heißer Apfelpunsch mit Vanille-Sahne – Ein Seelenwärmer

Für den Punsch ohne Alkohol: 1 Apfel 1 l klarer Apfelsaft 4 Nelken 1 Zimtstange 3 Anissterne Für den Punsch mit Alkohol: 1 Apfel 1/2 l klarer Apfelsaft 400 ml Weißwein 100 ml Amaretto 4 Nelken 1 Zimtstange 3 Anissterne Für die Sahne: 200 g Schlagsahne 1/2 Vanilleschote 1 EL Vanillezucker Zubereitung: Den Apfel waschen, […]

Balinesisches Curry

Das Curry ist einfach zuzubereiten, schmeckt nach Urlaub und definitiv nach mehr. Zutaten für 2-3 Portionen: ca. 300 g Puten- oder Hähnchenbrust 200 ml Kokosmilch 200 g Gemüse nach Belieben ( Zwiebel, Paprika, Möhren, Zuckerschoten…) 1/2 Limette 1-2 EL Erdnussbutter 1 EL rote Currypaste etwas frischen Ingwer 1-2 EL Fischsoße 1-2 EL Sojasoße Öl Koriander […]

Smoothie Bowl – Fruchtig und leicht

Mit Smoothie Bowls landet ein Hauch von Urlaub auf eurem Frühstückstisch. Die Basis für eine cremige Smoothie Bowl bilden meist gefrorene Früchte, z.B. Banane, Heidelbeere, Himbeeren oder Mango. Auf was ihr gerade Lust habt oder was noch zu Hause ist. Püriert werden die Früchte mit Joghurt oder Quark, wer es noch flüssiger möchte kann gern […]