Lebkuchenhaus – ein märchenhaftes Rezept

Bei einem selbstgemachten Lebkuchenhaus bekommen nicht nur Kinder leuchtende Augen. Wir haben ein leckeres Rezept für euch ausgesucht und im Handumdrehen könnt ihr selbst ein liebevolles Meisterwerk in den Händen halten. Zutaten für den Teig: 250 g Honig 150 g Butter 250 g brauner Zucker 200 g gemahlene Mandeln 400 g Mehl 1 TL Zimtpulver […]

Heißer Apfelpunsch mit Vanille-Sahne – Ein Seelenwärmer

Für den Punsch ohne Alkohol: 1 Apfel 1 l klarer Apfelsaft 4 Nelken 1 Zimtstange 3 Anissterne Für den Punsch mit Alkohol: 1 Apfel 1/2 l klarer Apfelsaft 400 ml Weißwein 100 ml Amaretto 4 Nelken 1 Zimtstange 3 Anissterne Für die Sahne: 200 g Schlagsahne 1/2 Vanilleschote 1 EL Vanillezucker Zubereitung: Den Apfel waschen, […]

Balinesisches Curry

Das Curry ist einfach zuzubereiten, schmeckt nach Urlaub und definitiv nach mehr. Zutaten für 2-3 Portionen: ca. 300 g Puten- oder Hähnchenbrust 200 ml Kokosmilch 200 g Gemüse nach Belieben ( Zwiebel, Paprika, Möhren, Zuckerschoten…) 1/2 Limette 1-2 EL Erdnussbutter 1 EL rote Currypaste etwas frischen Ingwer 1-2 EL Fischsoße 1-2 EL Sojasoße Öl Koriander […]

Smoothie Bowl – Fruchtig und leicht

Mit Smoothie Bowls landet ein Hauch von Urlaub auf eurem Frühstückstisch. Die Basis für eine cremige Smoothie Bowl bilden meist gefrorene Früchte, z.B. Banane, Heidelbeere, Himbeeren oder Mango. Auf was ihr gerade Lust habt oder was noch zu Hause ist. Püriert werden die Früchte mit Joghurt oder Quark, wer es noch flüssiger möchte kann gern […]

Italienische Tischdeko selbst gebastelt

Erfrischende Tischdeko mit Zitronen Zitronen – wer denkt da nicht an laue Sommernächte, erfrischende Limonade und Urlaub in Italien. Holt den Sommer auf euren Tisch und dekoriert mit wenigen Handgriffen eure Tafel. Die Zitronen-Vasen sind ein echter Hingucker und duften dazu noch herrlich frisch. Diese Tischdeko ist eine echte Upcycling Idee Ihr habt zu Pasta […]

Erfrischender Erdbeer Hugo – mit oder ohne Alkohol

Zutaten: 500g frische Erdbeeren 3 Limetten frische Minze Holunderblütensirup Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Flasche Sekt (trocken oder halbtrocken) Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren in eine Schüssel geben, mit etwa 20 ml Holunderblütensirup und ca. 5 EL Limettensaft mischen. Dann für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Die marinierten Erdbeeren […]

Currywurstspieße mit fruchtiger Curry-Mango-Soße

Zutaten für die Currysoße 2 Mangos 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 1 Limette 5 Esslöffel Öl 4 Teelöffel Currypulver ca. 100g Tomatenmark 750 ml Brühe Salz, Pfeffer 50 – 100g Zucker sonstige Zutaten 4 Würste 4 Holzspieße Zubereitung: Das Fruchtfleisch einer Mango in kleine Würfel schneiden, die zweite Frucht in etwas größere Würfel für […]

SCHWEDISCHER BLAUBEERKUCHEN

  ZUTATEN für den Mürbeteig: 250 g Mehl (Die Hälfte des Mehls kann auch durch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden.) 125 g weiche Butter oder Margarine 50 g Zucker 6 EL kaltes Wasser für die Blaubeerfüllung: 300 g Blaubeeren (frisch oder TK) 1 TL Puderzucker 1 TL Speisestärke Für eine Quiche-, Tarteform mit einem […]

Osterhasen-Servietten falten

Wir haben die Idee für euren schön gedeckten Ostertisch! Die Osterhasen-Servietten werden auf jeden Fall ein absoluter Hingucker auf den Tellern eures Oster-Brunchs sein und sie sind zudem schnell und einfach gebastelt. Wir zeigen euch Schritt für Schritt wie es geht. Das braucht ihr dazu: – Servietten (Stoffservietten eignen sich am besten) – Hartgekochte Eier […]

Spiegelei-Muffin

Zutaten (für 10 – 12 Muffins) 100 ml Sonnenblumenöl 180 g Rohrzucker 240 g Mehl 30 g Kakaopulver 50 g Zartbitterschokolade 1/2 Pckg. Backpulver 1/2 Pckg. Vanillezucker 240 ml Wasser 1 Vanilleschote 120 g Sahne 100 g Schmand 1 Dose halbe Aprikosen Muffinförmchen Heizt den Backofen auf 180 °C vor. Vermengt das Öl mit dem […]