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Kartoffelsuppe – der wärmende Klassiker

Für 4 Personen benötigen Sie: 4 Karotten 1 Sellerie 2 Zwiebeln 1 Porree 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe 4 Stiele Majoran 2 Stiele Petersilie 2 EL saure Sahne Salz, Pfeffer, Rosenpaprika 20 g ungeräucherter weißer Speck 4 Wiener Würstchen   Zubereitung: Lassen Sie zuerst den Speck in einem großen Topf aus, entfernen […]