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Tom Kha Phak – ein Klassiker aus der asiatischen Küche

Wenn es draußen kälter ist freuen wir uns wieder über eine wärmende Suppe. Ein Klassiker aus der asiatischen Küche gehört da natürlich auch dazu. Tom Kha Phak ist eine scharfe Gemüsesuppe auf Basis von leckerer Kokosmilch. Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch 2 Knoblauchzehen 4 Frühlingszwiebeln 3 TL rote Currypaste 1 Stange Zitronengras ½ […]